top of page
Foto van schrijverSharmi Bernabela

Resept: Mexicaanse bowl met kipfilet. Met rijst, bonen en mais.

Bijgewerkt op: 29 dec. 2023

🇲🇽 Uiteten uit eigen keuken

🍽 Diner en lunch

⏳🪄 20 minuten maar kan zeker langer zijn en veel handelingen

💰 Mag wat kosten




Dit was in de tijd van mijn kanker behandelingen een succes en een feest om te eten.

Met te kort aan energie, eetlust en smaakbeleving moest het eten echt op andere vlaken mij aan gaan spreken. En dit deet het erg goed omdat:


  • Het vaak een lichte maaltijd is waardoor het niet te zwaar op de maag valt;

  • Het is niet alleen vrolijk door de verschillende kleuren maar de verschillende kleuren hebben ook verschillende vitamine;

  • Bij weinig eetlust heb je bij een bowl de kans dat misschien toch nog iets tussen zit wat wel plezier geeft bij het eten;

  • Bij weinig smaak en weinig eetlust helpt het om verschillende textuur, kleuren en bereidingswijze te vergaren. Want soms proef je de ene smaak net wat beter dan de ander. Met een bowl kan je je laten verrassen;

  • Iets eten wat anders is dan wat je normaalgesproken eet kan soms ook fijn zijn. Het maakt het eten toch nog een fijne ervaring. Tortillachips geeft toch het snack gevoel en tenslotte wilt de ogen ook wat!


Er zijn zoveel variatie van bowl recepten dat het de moeite waard is om te kijken wat het beste bij jou past.


Eet smakelijk!

Comments


bottom of page